Valori nutrizionali
280 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine6 g
- Grassi14 g
- Carboidrati34 g
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una densa e confortante zuppa toscana fatta con pane raffermo, pomodori, aglio e basilico.
- Cucina
- Italiana (Toscana)
- Origine
- Toscana, Italia
Ingredienti tipici
- pane raffermo
- pomodori
- aglio
- basilico
- olio extravergine d'oliva
Storia
Un classico esempio di 'cucina povera', tradizionalmente preparato per riutilizzare il pane avanzato.
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.