Wartości odżywcze
280 kcalna porcję ok. 300 g
- Białko6 g
- Tłuszcz14 g
- Węglowodany34 g
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Gęsta, sycąca toskańska zupa przygotowana ze starego chleba, pomidorów, czosnku i bazylii.
- Kuchnia
- Włoska (Toskańska)
- Pochodzenie
- Toskania, Włochy
Typowe składniki
- stary chleb
- pomidory
- czosnek
- bazylia
- extra virgin olive oil
Historia
Klasyczny przykład 'cucina povera', tradycyjnie przygotowywany w celu wykorzystania resztek chleba.
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.