pappa al pomodoro

Brot-Tomaten-Suppe mit Olivenöl und Basilikum.

13 €

Cantine Risso · Turin

Brot- und Tomatensuppe mit Olivenöl und Basilikum.

Nährwerte

280 kcalpro Portion von etwa 300 g

Eiweiß6 g
8%
Fett14 g
44%
Kohlenhydrate34 g
48%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Eine dicke, wohltuende toskanische Suppe aus altbackenem Brot, Tomaten, Knoblauch und Basilikum.

Küche: Italienisch (toskanisch)
Herkunft: Toskana, Italien

Typische Zutaten

altbackenes Brot
Tomaten
Knoblauch
Basilikum
natives Olivenöl extra

Geschichte

Ein klassisches Beispiel für 'cucina povera', traditionell zubereitet, um übrig gebliebenes Brot zu verwerten.

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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