Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine27%
- Grassi43%
- Carboidrati30%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne di cinghiale aromatizzata con bacche di ginepro, servita con morbida polenta di mais.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- cinghiale
- bacche di ginepro
- farina di mais
- brodo
- vino rosso
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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