Valori nutrizionali
- Proteine49 g
- Grassi37 g
- Carboidrati120 g
- di cui acidi grassi saturi
- 17 g
- di cui zuccheri
- 4,3 g
- Fibre
- 13 g
- Sale
- 5,7 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Calcio 55%
- Vitamina B12 54%
- Zinco 53%
- Potassio 43%
- Folato 42%
- Vitamina B1 41%
- Vitamina C 33%
- Vitamina E 32%
- Vitamina A 29%
- Ferro 25%
- Magnesio 18%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Fonti: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
Il piatto
Una pizza tipicamente guarnita con salsa di pomodoro, mozzarella, funghi e prosciutto.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- impasto
- salsa di pomodoro
- mozzarella
- funghi
- prosciutto
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
- Origine
- Italia
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La pizza capricciosa è caratterizzata da un condimento di salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi (di solito champignon), olive nere e carciofini. Esistono delle varianti che presentano il prosciutto crudo invece del cotto, le acciughe o le uova sode.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Pizza capricciosa» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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