Geräuchertes Forellenmousse
15,90 €
Stuttgarter Ratskeller · Stuttgart
Geräuchertes Forellenmousse mit Pumpernickel, Paprika und Wildkräutern.
Nährwerte
≈ 250 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß23%
- Fett62%
- Kohlenhydrate15%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine leichte Mousse aus geräuchertem Forellenfilet, typischerweise serviert mit Pumpernickel und Paprika.
- Küche
- Deutsch
Typische Zutaten
- geräucherte Forelle
- Pumpernickel
- Paprika
- Wildkräuter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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