Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß24%
- Fett48%
- Kohlenhydrate27%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Dünne Rindfleischscheiben, die mit einer Füllung aus Senf, Zwiebeln, Speck und Essiggurken gerollt und dann in einer herzhaften Sauce geschmort werden. Es wird üblicherweise mit Eiernudeln (Spätzle) und glasierten Karotten serviert.
- Küche
- Deutsch
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Senf
- Speck
- Essiggurken
- Zwiebeln
- Spätzle
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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