KARAMELLISIERTE ZIEGEKÄSE

15,50 €

Aria Ristorante Enoteca · Stuttgart

Karamellisierter Ziegenkäse auf Rote-Beete-Carpaccio und Walnüssen.

Nährwerte

≈ 400 kcalpro Portion von etwa 200 g

Eiweiß11%
11%
Fett68%
68%
Kohlenhydrate21%
21%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Weicher Ziegenkäse, der erhitzt wurde, bis die Außenseite goldgelb und süß ist, serviert auf einem Roteensalat.

Küche: Französisch (Einfluss)
Herkunft: null

Typische Zutaten

Ziegenkäse
Rote Bete
Walnüsse
Honig
Balsamico-Essig

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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