Cordon Bleu vom Duroc- Schwein

18 €19 €

Gasthaus Kuglhof · Salzburg

Cordon Bleu vom Duroc-Schwein mit Gurken-Kartoffelsalat, Kräuteremulsion und Alpenblüten.

Nährwerte

≈ 850 kcalpro Portion von etwa 400 g

Eiweiß22%
22%
Fett61%
61%
Kohlenhydrate17%
17%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein Fleischkotelett, das um eine Füllung aus Schinken und Käse gerollt, dann paniert und gebraten wird.

Küche: Österreichisch

Typische Zutaten

Schwein
Schinken
Käse
Semmelbrösel
Ei
Gurke
Kartoffeln

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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