gebeizte Forelle Fenchel | Sesam | Apfel | Molke | Ciabatta
19 €
Boutique-gasthof Uberfuhr · Salzburg
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß28%
- Fett41%
- Kohlenhydrate31%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Gereifter Forellenfilet serviert mit frischem Fenchel, Sesamsamen, Apfel und einem Dressing auf Molkebasis neben Ciabatta.
- Küche
- Moderne europäische Küche
Typische Zutaten
- Forelle
- Fenchel
- Apfel
- Sesam
- Molke
- Ciabatta
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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