Wiener Schnitzel Milchkalb | Petersilie Erdäpfel | Preiselbeere
32 €
Boutique-gasthof Uberfuhr · Salzburg
Nährwerte
≈ 750 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß24%
- Fett47%
- Kohlenhydrate29%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein klassisches paniertes Kalbsmedaillon serviert mit Salzkartoffeln mit Petersilie und einer Beilage aus säuerlichen Beeren.
- Küche
- Österreichisch (Wienerisch)
- Herkunft
- Wien
Typische Zutaten
- Kalb
- Mehl
- Ei
- Semmelbrösel
- Petersilienkartoffeln
- Cranberries
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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