Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 400 г
- Белки20%
- Жиры57%
- Углеводы23%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Рулетики из мясного фарша и риса, завернутые в листья квашеной капусты и томленые на медленном огне.
- Кухня
- Румынская
Типичные ингредиенты
- свиной фарш
- рис
- капустные листья
- томатный соус
- лук
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Румыния
О классическом блюде сармале. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Румыния
Подробнее
Сармале (рум. sarmale) — блюдо румынской, молдавской и балканской кухни, напоминающее голубцы и долму. Представляют собой фарш из риса и мяса, запечённый в мелких капустных или виноградных листьях.
Отрывок из статьи Википедии «Сармале» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?