хумус с оливками и мирза гасеми с хлебом на закваске (баклажанное тартар, веганский)
hummus mit oliven und mirza ghasemi dazu sauerteig brot (melanzani tartare, vegan)
8,50 €
Podium · Вена
Хумус с оливками, Мирза Гасеми и хлебом на закваске.
Информация об этом блюде готовится.
История блюда
Ближний Восток
О классическом блюде хумус. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Ближний Восток
Подробнее
Ху́мус (ху́ммус, хо́мус, хо́ммус; от араб. حُمُّص) — закуска из нутового пюре, в состав которой обычно добавляются кунжутная паста (тахи́ни), оливковое масло, чеснок, сок лимона, паприка. В арабском языке слово «хумус» означает как растение нут бараний (Cicer arietinum), так и саму закуску.
Отрывок из статьи Википедии «Хумус» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?