Hollerei

Запеченный тыквенный киш с жареной тыквой хоккайдо и инжирным чатни.

Melanzane Parmigiana с томатным соусом и копченым моцареллой.

Запеченная в духовке цветная капуста с белой фасолью, травяным песто, гранатом и кедровыми орешками.

Смешанная тарелка закусок с хлебом для двух-четырех человек.

Индийские самосы с дипом и кимчи.

Жареные роллы из рисовой бумаги с корнеплодами, копченым тофу и арахисовым дипом.

Ньокки со шпинатом, тыквой хоккайдо, соусом из тыквы, сыром Grana Padano и тыквенными семечками.

Базиликовые кнедли с рагу из чечевицы и томатов, хрустящим копченым тофу и травяным песто.

Салат из жареной поленты и копченого тофу с горным сыром и перцем.

Салат с жареными вешенками, сыром фета, помидорами и картофелем.

Смешанный салат из сырых овощей с заправкой из рапсового масла.

Запеченный мильфей из пастернака и картофеля с рагу из лесных грибов и тушеной грушей.

Тыквенное гуляш с жареной полентой и яблоком.

Тыквенная панна-котта с кокосовым молоком, ягодами и тыквенным чатни.

Тарт из темного шоколада с тушеной сливой.

Шоколадный мусс, подается с эспрессо.