Рагу из дичи с салфетным кнедликом и брусникой
Wildragout, mit Serviettenknödel und Preiselbeeren
20 €
Falkensteiner Stüberl · Вена
- Злаки, содержащие глютен
- Яйца
- Молоко
- Сельдерей
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 450 г
- Белки25%
- Жиры35%
- Углеводы39%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Мясо оленя, приготовленное в стиле рагу, подается с хлебными клецками и терпкой клюквой.
- Кухня
- Австрийская
- Происхождение
- Австрия
Типичные ингредиенты
- оленина
- хлебные клецки
- клюква
- бульон
- овощи
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?