Пищевая ценность
≈ 100 ккална порцию около 40 г
- Белки24%
- Жиры38%
- Углеводы38%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Нигири-суши из жареного пресноводного угря (унаги), покрытого сладким соусом, подается поверх заправленного уксусом риса.
- Кухня
- Японская
Типичные ингредиенты
- унаги
- заправленный уксусом рис
- соус для угря
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Япония
- Происхождение
- Япония
Подробнее
Уна́ги (яп. うなぎ) — японское слово для обозначения речного угря, особенно японского (лат. Anguilla japonica, Нихон унаги, 日本鰻).
Отрывок из статьи Википедии «Унаги» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?