Свежие орекьетте с овощным рагу с ароматом тимьяна и выдержанным сыром
Orecchiette fresche con ragù di verdure al profumo di timo e cacio stagionato
13 €
Osteria Casa Vino · Верона
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 350 г
- Белки14%
- Жиры26%
- Углеводы60%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Паста в форме ушек, подается с соусом из различных обжаренных овощей, приправленным тимьяном и посыпанным выдержанным сыром.
- Кухня
- Итальянская (апулийская)
Типичные ингредиенты
- паста orecchiette
- смесь овощей
- тимьян
- выдержанный сыр
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде Орекьетте. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
- Названо в честь
- ухо
Вам понравилось блюдо?