Orecchiette proaspete cu ragù de legume cu miros de cimbru și cacio maturat
Orecchiette fresche con ragù di verdure al profumo di timo e cacio stagionato
13 EUR
Osteria Casa Vino · Verona
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine14%
- Grăsimi26%
- Carbohidrați60%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Paste sub formă de urechi (orecchiette) servite cu un sos din diverse legume sote, condimentat cu cimbru și presărat cu brânză matură.
- Bucătărie
- Italiană (puglieză)
Ingrediente tipice
- orecchiette
- legume mixte
- cimbru
- brânză matură
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
Despre clasicul orecchiette. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Italia
- Numit după
- ureche
Ți-a plăcut preparatul?