Svježe orecchiette s povrćem, timijanom i zrenim sirom
Orecchiette fresche con ragù di verdure al profumo di timo e cacio stagionato
€ 13
Osteria Casa Vino · Verona
Nutritivne vrijednosti
≈ 400 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini14%
- Masti26%
- Ugljikohidrati60%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tjestenina u obliku ušiju (orecchiette) poslužena uz sos od raznih proprženih povrća, začinjena majčinom dušicom i posuta zrenim sirom.
- Kuhinja
- Italijanska (Puglia)
Tipični sastojci
- orecchiette pasta
- mješano povrće
- majčina dušica
- zreli sir
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Italija
O klasičnom jelu orecchiette. Lokal služi svoju verziju.
- Porijeklo
- Italija
- Ime po
- uho
Je li vam se svidjelo jelo?