Теплый салат из местного осьминога с кремом из листовой репы, молодым картофелем с маслом и тимьяном, цветной капустой и оливками таджаске
Insalatina tiepida di piovra nostrana con crema di cime di rapa, patate novelle al burro e timo, cavolfiori e taggiasche
27 €
Osteria Ai Assassini · Венеция
- Молоко
- Моллюски
Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 300 г
- Белки27%
- Жиры44%
- Углеводы29%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Теплый салат, состоящий из осьминога, крема из листовой репы, маслянистого молодого картофеля, цветной капусты и оливок.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- осьминог
- листовая репа
- молодой картофель
- цветная капуста
- оливки taggiasca
- сливочное масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?