Les Illustres

Хлеб с томатами и иберийской ветчиной Cebo.

Полуготовый фуа-гра, подается с чатни из сезонных фруктов.

Клубный сэндвич с курицей, майонезом, салатом, томатами и луком.

Салат из старинных сортов томатов, бурраты и песто.

Сосиска из Тулузы, говяжья котлета или стейк из тунца, подаются с картофелем фри, напитком и мороженым.

Утиная ножка конфи весом 200 г, подается с мясным соусом.

Утиная грудка весом 250 г, подается с мясным соусом.

Стейк из тунца весом 180 г с овощным соусом vierge.

Cassoulet из Castelnaudary весом 700 г.

Павлова с сезонными фруктами.

Коктейль на основе водки и лимона.

Вьеннуаз с шоколадом или кофе со взбитыми сливками.