Филе морского язычка по-сицилийски с ризотто фрегола (черри, каперсы, черные оливки, базилик)
Filet de Saint-Pierre à la Sicilienne, risotto de frégola (tomate cerise, câpre, olive noire, basilic)
23 €
Le Bistrot d'Hercule · Тулуза
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 350 г
- Белки29%
- Жиры28%
- Углеводы42%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Филе рыбы John Dory, обжаренное на сковороде, подается с поджаренной пастой из манной крупы и средиземноморским овощным гарниром.
- Кухня
- Итальянская (Сицилийская)
- Происхождение
- Сицилия, Италия
Типичные ингредиенты
- john dory
- frégola
- томат черри
- каперсы
- черная оливка
- базилик
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?