Borriquito Loco

Яйца, приготовленные с айоли, шнитт-луком и хрустящей ветчиной Серрано.

Испанский омлет, состоящий из картофеля, цукини, перца, томатов и лука.

Тушеные овощи с томатами, перцем, цукини и смесью специй.

Жареная ряпушка, подается с лимоном.

Нарезка из утиной грудки, сопровождаемая томленым луковым конфитюром.

Жареные утиные сердца, подаются с петрушечным соусом.

Свиная плаuma, сопровождаемая соусом барбекю.

Говяжьи фрикадельки в томатном соусе с перцем и пармезаном.

Сыр Manchego, подается с черничным джемом.

Бри с абрикосами, запеченными в меду и тимьяне, подается с обжаренным мюсли.

Десерт, состоящий из ганаша из темного и молочного шоколада.

Шоколадный фондан, подается с ванильным мороженым.

Гренки бриошь с ганашем спекулос и ванильным мороженым.