Салат Капрезе

Салата Капрезе

5,62 €

Ресторант-пицария Двата лъва · София · 300 гр.

Салат Капрезе с помидорами, моцареллой, оливковым маслом и соусом песто.

Пищевая ценность

≈ 480 ккал± 15% · на порцию около 300 г

Белки24 g
20%
Жиры40 g
76%
Углеводы5 g
4%

в т. ч. насыщенные жиры: 20 g
в т. ч. сахара: 5 g
Пищевые волокна: 2,1 g
Соль: 1,1 g

Витамины и минералы, % от референтного потребления

Витамин B12 67%
Кальций 64%
Витамин C 49%
Витамин A 47%
Витамин E 37%
Цинк 37%
Фолаты 27%
Калий 22%

Рассчитано по стандартному рецепту этого блюда и таблицам состава продуктов; рецепт и порция заведения могут отличаться.

Источники: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

О блюде

Простой итальянский салат с ломтиками свежей моцареллы и помидоров. Заправляется оливковым маслом и соусом песто.

Кухня: Итальянская

Типичные ингредиенты

моцарелла
помидоры
базилик
оливковое масло
песто

Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.

История блюда

Италия

капрезе — © Rainer Zenz · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Происхождение: Италия
Названо в честь: Капри

Подробнее

Капре́зе (итал. caprese, нескл., ср.р.) — лёгкая закуска из помидоров, моцареллы, оливкового масла и зелёного базилика. Одна из разновидностей антипасто.

Отрывок из статьи Википедии «Капрезе» · использованная версия · CC BY-SA 4.0

Источники: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам понравилось блюдо?

Салат Капрезе: где ещё попробовать Назад к меню Ресторант-пицария Двата лъва