Салат Капрезе

Салата „Капрезе“

7,11 €

Arcadia Balkan Grill · София · 350 гр.

Помидор с моцареллой и песто.

Пищевая ценность

≈ 560 ккал± 15% · на порцию около 350 г

Белки28 g
20%
Жиры46 g
76%
Углеводы5,9 g
4%

в т. ч. насыщенные жиры: 23 g
в т. ч. сахара: 5,9 g
Пищевые волокна: 2,4 g
Соль: 1,3 g

Витамины и минералы, % от референтного потребления

Витамин B12 78%
Кальций 74%
Витамин C 57%
Витамин A 54%
Витамин E 44%
Цинк 44%
Фолаты 32%
Калий 25%

Рассчитано по стандартному рецепту этого блюда и таблицам состава продуктов; рецепт и порция заведения могут отличаться.

Источники: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

О блюде

Классический итальянский салат из ломтиков свежей моцареллы и помидоров, заправленный соусом песто.

Кухня: Итальянская

Типичные ингредиенты

помидор
моцарелла
песто

Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.

История блюда

Италия

капрезе — © Rainer Zenz · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Происхождение: Италия
Названо в честь: Капри

Подробнее

Капре́зе (итал. caprese, нескл., ср.р.) — лёгкая закуска из помидоров, моцареллы, оливкового масла и зелёного базилика. Одна из разновидностей антипасто.

Отрывок из статьи Википедии «Капрезе» · использованная версия · CC BY-SA 4.0

Источники: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам понравилось блюдо?

Салат Капрезе: где ещё попробовать Назад к меню Arcadia Balkan Grill