Caprese-Salat
Салата „Капрезе“
7,11 €
Arcadia Balkan Grill · Sofia · 350 гр.
Geschälte Tomate mit Mozzarella und Pesto.
Nährwerte
- Eiweiß28 g
- Fett46 g
- Kohlenhydrate5,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 23 g
- davon Zucker
- 5,9 g
- Ballaststoffe
- 2,4 g
- Salz
- 1,3 g
Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge
- Vitamin B12 78%
- Calcium 74%
- Vitamin C 57%
- Vitamin A 54%
- Vitamin E 44%
- Zink 44%
- Folat 32%
- Kalium 25%
Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.
Über das Gericht
Ein klassischer italienischer Salat aus geschnittenem frischem Mozzarella und Tomaten, verfeinert mit Pesto-Sauce.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Tomate
- Mozzarella
- Pesto
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
- Herkunft
- Italien
- Benannt nach
- Capri
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Caprese (italienisch für „zu Capri gehörend“) ist ein italienischer Vorspeisensalat aus Tomaten, Mozzarella, Basilikum und Olivenöl. Zur Herstellung werden rohe Tomatenscheiben mit Mozzarellascheiben und jeweils einem Basilikumblatt belegt, gesalzen und mit Olivenöl beträufelt.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Caprese“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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