Сальморехо с северным тунцом, креветками, вареным яйцом и кубиками ветчины
Salmorejo con bonito del norte, gambas, huevo duro y taquitos de jamón
15 €
El Pesquero · Севилья
Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 300 г
- Белки16%
- Жиры56%
- Углеводы28%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Густой, кремовый холодный томатный суп, украшенный тунцом, креветками, вареным яйцом и кусочками ветчины.
- Кухня
- Испанская (Андалузская)
Типичные ингредиенты
- томат
- хлеб
- чеснок
- bonito del norte
- креветки
- яйцо
- jamón
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Испания
О классическом блюде сальморехо. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Испания
Подробнее
Сальморе́хо (исп. salmorejo) — холодный суп-пюре из томатов и хлеба, родом из андалусской Кордовы. Сальморехо делают из томатов, хлеба, масла, чеснока и уксуса.
Отрывок из статьи Википедии «Сальморехо» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?