Сальморехо з північним тунцем, креветками, вареним яйцем та кубиками шинки
Salmorejo con bonito del norte, gambas, huevo duro y taquitos de jamón
15 EUR
El Pesquero · Севілья
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 300 г
- Білки16%
- Жири56%
- Вуглеводи28%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Густий, кремовий холодний томатний суп, зверху якого викладені тунець, креветки, варене яйце та шматочки шинки.
- Кухня
- Іспанська (Андалузька)
Типові інгредієнти
- томат
- хліб
- часник
- bonito del norte
- креветки
- яйце
- jamón
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Іспанія
Про класичну страву Сальморехо. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Іспанія
Докладніше
Сальморе́хо (ісп. salmorejo) — холодний суп-пюре з томатів та хліба, родом з андалуської Кордови. Сальморехо роблять з томатів, хліба, олії, часнику та оцту.
Уривок зі статті Вікіпедії «Сальморехо» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?