Тальяллини с белой рыбой, цветами цукини и боттаргой из кефали
TAGLIOLINI CON PESCE BIANCO FIORI DI ZUCCA E BOTTARGA DI MUGGINE
18 €
Eco Blu Ristorante Roma · Рим
Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 300 г
- Белки23%
- Жиры25%
- Углеводы53%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тонкие ленты пасты, подаваемые с белой рыбой, нежными цветами цукини и соленой рыбной икрой.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- tagliolini
- белая рыба
- цветы цукини
- bottarga из серой кефали
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде tagliolini. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Вам понравилось блюдо?