Традиционная мусака

Παραδοσιακός Μουσακάς

12,20 €

Louis Restaurant · Родос

Мусака с баклажанами, картофелем, говяжьим фаршем и соусом бешамель.

Пищевая ценность

≈ 650 ккална порцию около 400 г

Белки18%
18%
Жиры55%
55%
Углеводы27%
27%

Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.

О блюде

Многослойная запеканка, состоящая из обжаренных ломтиков баклажана и картофеля, покрытая пряным соусом из мясного фарша и толстым слоем сливочного соуса béchamel.

Кухня: Греческая

Типичные ингредиенты

баклажан
картофель
говяжий фарш
соус béchamel
томат

Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.

История блюда

Греция

мусака — © Fotograf: Dieter Mueller ( dino1948 ) Kamera: de:Nikon 885 · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Происхождение: Греция

Подробнее

Муса́ка (греч. μουσακάς; рум. musaca; арм. մուսակա («мусака»); тур. musakka; макед., болг. и сербохорв. мусака/musaka; араб. مسقعة‎ muṣaqqa‘a) — традиционное блюдо из баклажанов на Балканах и Ближнем Востоке.

Отрывок из статьи Википедии «Мусака» · использованная версия · CC BY-SA 4.0

Источники: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам понравилось блюдо?

Традиционная мусака: где ещё попробовать Назад к меню Louis Restaurant