Пищевая ценность
- Белки51 g
- Жиры36 g
- Углеводы34 g
- в т. ч. насыщенные жиры
- 3,4 g
- в т. ч. сахара
- 0 g
- Пищевые волокна
- 1,8 g
- Соль
- 2 g
Витамины и минералы, % от референтного потребления
- Витамин B12 158%
- Витамин E 68%
- Цинк 48%
- Калий 41%
- Магний 28%
- Витамин C 22%
- Железо 17%
Рассчитано по стандартному рецепту этого блюда и таблицам состава продуктов; рецепт и порция заведения могут отличаться.
Источники: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
О блюде
Кольца кальмаров или целые мелкие кальмары, которые либо слегка обжариваются в кляре, либо приправляются и готовятся на гриле.
- Кухня
- Средиземноморская
Типичные ингредиенты
- кальмары
- мука
- масло
- лимон
- петрушка
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Жареные кальмары — популярное блюдо средиземноморской кухни, представляющее собой обвалянные в пшеничной или нутовой муке и обжаренные в растительном масле кольца кальмара. В состав кляра также часто входят яйца, пиво.
Отрывок из статьи Википедии «Жареные кальмары» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?