Пармиджана из баклажанов
PARMIGIANA DI MELANZANE
275 CZK≈ 11,28 €
Oliva Nera · Прага · 150g
Запеченный баклажан с моцареллой, пармезаном и томатами.
- Молоко
- Сельдерей
Пищевая ценность
- Белки8,9 g
- Жиры17 g
- Углеводы4,9 g
- в т. ч. насыщенные жиры
- 6,5 g
- в т. ч. сахара
- 4,6 g
- Пищевые волокна
- 1,9 g
- Соль
- 0,84 g
Витамины и минералы, % от референтного потребления
- Кальций 27%
- Фолаты 21%
- Витамин B12 18%
- Калий 17%
- Витамин E 16%
Рассчитано по стандартному рецепту этого блюда и таблицам состава продуктов; рецепт и порция заведения могут отличаться.
Источники: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
О блюде
Запеченное блюдо, состоящее из слоев баклажанов, томатного соуса и сыра.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- баклажан
- моцарелла
- пармезан
- томатный соус
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Баклажаны пармиджано (итал. Melanzane alla parmigiana) — блюдо итальянской кухни.
Отрывок из статьи Википедии «Баклажаны пармиджано» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Пармиджана из баклажанов: где ещё попробовать Назад к меню Oliva Nera