Tripas à moda do Porto
традиционное блюдо из потрохов по-португлийски
1/4 dose 7,50 €1/2 dose 12 €1 dose 22 €
Don Pito · Порту
Пищевая ценность
- Белки29%
- Жиры49%
- Углеводы22%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Насыщенное рагу из потрохов и белой фасоли, часто приправленное различными видами мяса и специями.
- Кухня
- Португальская (Порту)
Типичные ингредиенты
- потроха
- белая фасоль
- колбаса
- свинина
- морковь
- лук
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Португалия
- Происхождение
- Португалия
Подробнее
Требуха по-портуски (порт. dobrada или tripas à moda do Porto) — блюдо португальской кухни из говяжьего рубца с белой фасолью, морковью и рисом. Считается традиционным блюдом города Порту и широко известно во всей Португалии, где его также называют просто добрада.
Отрывок из статьи Википедии «Требуха по-портуски» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?