ТАРТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ С ХРУСТЯЩИМ ПАПАДАМОМ
BEEF TARTARE WITH CRISPY PAPADUM
23 €
Astória Restaurant · Порту
Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 200 г
- Белки26%
- Жиры62%
- Углеводы13%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Мелко нарезанная сырая говядина, приправленная ароматическими травами, подается с хрустящими лепешками из чечевицы или нута.
- Кухня
- Французская
- Происхождение
- Франция
Типичные ингредиенты
- сырая говядина
- каперсы
- шалот
- яичный желток
- пападум
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?