Tartar de vită cu papadum crocant
BEEF TARTARE WITH CRISPY PAPADUM
23 EUR
Astória Restaurant · Porto
Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine26%
- Grăsimi62%
- Carbohidrați13%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Vită crudă tocată fin, condimentată cu aromate, servită cu biscuiți crocanți de linte sau năut.
- Bucătărie
- Franceză
- Origine
- Franța
Ingrediente tipice
- vită crudă
- capere
- șalotă
- gălbenuș de ou
- papadum
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?