Пищевая ценность
≈ 460 ккал± 20% · на порцию около 250 г
- Белки14 g
- Жиры32 g
- Углеводы26 g
- в т. ч. насыщенные жиры
- 3,2 g
- в т. ч. сахара
- 5 g
- Пищевые волокна
- 4 g
- Соль
- 1,6 g
Витамины и минералы, % от референтного потребления
- Витамин B12 51%
- Витамин A 39%
- Витамин E 29%
- Калий 29%
- Фолаты 20%
- Витамин B1 19%
- Витамин C 18%
- Железо 17%
- Витамин D 16%
Рассчитано по стандартному рецепту этого блюда и таблицам состава продуктов; рецепт и порция заведения могут отличаться.
Источники: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
О блюде
Холодный салат, состоящий из вареных овощей, тунца и майонеза.
- Кухня
- Испанская
Типичные ингредиенты
- картофель
- морковь
- горошек
- майонез
- тунец
- вареные яйца
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Россия / Российская империя
- Происхождение
- Россия / Российская империя
- Названо в честь
- Люсьен Оливье
- Автор
- Люсьен Оливье
Подробнее
Оливье́ — закусочный салат русской кухни из отварных корнеплодов, солёных огурцов, яиц с мясом или варёной колбасой в майонезной заправке.
Отрывок из статьи Википедии «Оливье (салат)» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Русский салат: где ещё попробовать Назад к меню restaurant Mirage