Тушеная говяжья щека
Daube de joue de bœuf
24 €
La Vigna · Ницца
Говяжья щека, тушенная в красном вине, с домашним пюре.
Пищевая ценность
≈ 550 ккална порцию около 400 г
- Белки25%
- Жиры46%
- Углеводы29%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тушеная говядина медленного приготовления, где щеки томятся в красном вине до мягкости. Подается с нежным картофельным пюре.
- Кухня
- Французская
- Происхождение
- Франция
Типичные ингредиенты
- говяжьи щеки
- красное вино
- лук
- морковь
- картофель
- говяжий бульон
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?