Goveđi obrazi u umaku
Daube de joue de bœuf
€ 24
La Vigna · Nica
Goveđi obrazi krčkani u crnom vinu, posluženi uz domaći pire.
Nutritivne vrijednosti
≈ 550 kcalpo porciji od oko 400 g
- Proteini25%
- Masti46%
- Ugljikohidrati29%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Govedji gulaš koji se polako kuha, gdje se goveđi obrazi raguiraju u crnom vinu dok ne omekšaju. Služi se uz glatki pire od krompira.
- Kuhinja
- Francuska
- Porijeklo
- Francuska
Tipični sastojci
- goveđi obrazi
- crno vino
- luk
- mrkva
- krompir
- goveđi bujon
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?