Пищевая ценность
- Белки22%
- Жиры35%
- Углеводы43%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Свежие мидии, приготовленные на пару в ароматной жидкости, часто содержащей белое вино, чеснок или травы. Традиционно подается с хрустящим картофелем фри.
- Кухня
- Belgian (French influence)
Типичные ингредиенты
- мидии
- белое вино
- масло
- лук
- картофель
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Бельгия
- Происхождение
- Бельгия
Подробнее
Муль-фрит (фр. moules-frites, moules et frites; нидерл. mosselen-friet) — блюдо из отварных мидий и картофеля фри, входит в бельгийскую и французскую кухни. Национальное блюдо Бельгии; также распространено в северной части Франции.
Отрывок из статьи Википедии «Муль-фрит» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Мидии с картофелем фри!: где ещё попробовать Назад к меню L'Uzine