Valori nutriționale
≈ 650 kcalper porție de aproximativ 600 g
- Proteine22%
- Grăsimi35%
- Carbohidrați43%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Smoala proaspătă gătită la abur într-un lichid aromat, conținând adesea vin alb, usturoi sau ierburi. Este servită tradițional cu cartofi prăjiți crocanți.
- Bucătărie
- Belgiană (influență franceză)
Ingrediente tipice
- smoala
- vin alb
- unt
- ceapă
- cartofi
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Belgia
- Origine
- Belgia
Ți-a plăcut preparatul?
Moules frites !: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul L'Uzine