Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 200 г
- Белки27%
- Жиры70%
- Углеводы4%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сырой мясной фарш из говядины, приправленный специями, подается с насыщенным кремовым соусом с трюфелем.
- Кухня
- Французская
- Происхождение
- Франция
Типичные ингредиенты
- говядина
- трюфель
- сливки
- шалот
- каперсы
- яичный желток
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?