Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine27%
- Grăsimi70%
- Carbohidrați4%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Carne de vită tocată crudă, condimentată cu mirodenii și servită cu un sos bogat și cremos infuzat cu trufe.
- Bucătărie
- Franceză
- Origine
- Franța
Ingrediente tipice
- vită
- trufe
- smântână
- șalotă
- capere
- gălbenuș de ou
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?