Жареная капуста на креме из пастернака и копченой рикотты из молока буйволицы
Verza arrosto su crema di sedano rapa e ricotta di bufala affumicata
15 €
Classico Ristorante Contemporaneo · Неаполь
- Молоко
Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 250 г
- Белки15%
- Жиры62%
- Углеводы23%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Жареная капуста, подаваемая на нежном пюре из сельдерея и украшенная копченым сыром буйволиной рикотты.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- капуста
- сельдерей
- рикотта из молока буйволицы
- дым
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?