Яйцо пашот на креме из цукини
UOVO POCHÉ su CREMA di ZUCCHINE
11 €
AZZUPPA Restaurant · Неаполь
Яйцо пашот на креме из цукини с грецкими орехами и йогуртом.
- Злаки, содержащие глютен
- Яйца
- Молоко
- Орехи
Пищевая ценность
- Белки15%
- Жиры62%
- Углеводы23%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Нежное яйцо пашот на кремовой основе из цукини, посыпанное грецкими орехами и йогуртом.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- яйцо
- цукини
- грецкие орехи
- йогурт
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
О классическом блюде яйцо пашот. В заведении подают свою версию.
Подробнее
Яйцо пашо́т (яйцо «в мешочек», от фр. pochette, «в мешочек») — яйцо, приготовленное без скорлупы пошированием — варкой в едва кипящей воде в течение 3—4 минут. В результате «упакованный» в мягкую и нежную белковую оболочку яичный желток приобретает кремообразную консистенцию.
Отрывок из статьи Википедии «Яйцо пашот» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?