Тартар из говядины с гарниром: соль Maldon, страчателла из бурраты и дробленый фисташка, домашний карамелизованный лук

La tartare di manzo** con i suoi accompagnamenti: sale maldon; stracciatella di burrata e granella di pistacchi; cipolla caramellata della casa

16 €

Al Pulentin · Милан

Тартар из говядины, подаваемый с солью Maldon, страчателлой из бурраты, фисташками и карамелизованным луком.

• Яйца
• Молоко
• Диоксид серы и сульфиты