Пищевая ценность
≈ 700 ккална порцию около 450 г
- Белки23%
- Жиры56%
- Углеводы21%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Насыщенное густое фасолевое рагу из Астурии с использованием специфических местных колбас.
- Кухня
- Испанская (Астурийская)
Типичные ингредиенты
- фасоль fabes
- chorizo
- morcilla
- salchichón
- свинина
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Испания
- Происхождение
- Испания
Подробнее
Фаба́да (исп. fabada) — традиционное и самое известное блюдо астурийской кухни, представляющее собой густой калорийный и жирный суп из белой астурийской фасоли с беконом, окороком и колбасой — обычно чорисо и слегка подкопчённой астурийской морсильей.
Отрывок из статьи Википедии «Фабада» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Астурийская фабада: где ещё попробовать Назад к меню Restaurante Miguel