Fabada asturiana
Asturischer Bohneneintopf mit Fleisch
Tapa 6 €Ración 23 €
Restaurante Miguel · Málaga
Nährwerte
≈ 700 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß23%
- Fett56%
- Kohlenhydrate21%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein reichhaltiger, dicker Bohneneintopf aus Asturien mit spezifischen lokalen Würsten.
- Küche
- Spanisch (asturisch)
Typische Zutaten
- fabes Bohnen
- chorizo
- morcilla
- salchichón
- Schwein
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Spanien
- Herkunft
- Spanien
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Fabada ist ein Eintopf aus weißen Bohnen. Er stammt aus der Region Asturien in Spanien.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Fabada“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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