La Tasca Del Retiro
Мадрид · Испанская · €€€ · 37 блюд · 6,90 € – 85 € · Для вегетарианцев
Что здесь заказать
Торснос от La Tasca. Готовятся при низкой температуре 15 часов и обжариваются до хруста с ароматом розмарина15,90 €- Домашний салат Ensaladilla de La Tasca с тунцом13,90 €
Крокеты ручной работы La Tasca14,90 €- Разбитые яйца из деревенской фермы с белыми грибами и фуа-микюи21,90 €
Сальморехо кордобés9,90 €
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Lomo de cecina de Black Angus con aceite 100% Picual
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Tabla de quesos nacionales seleccionados con nueces
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Berenjenas muy fritas, en aceite de oliva, acompañadas de salmorejo
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Crujiente de gambón y trigueros con salsa de chili garlic
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Tomate rosa con ventresca y cebolleta tierna
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Ensalada de queso de cabra con granada, cebolla caramelizada y vinagreta de mango y maracuyá
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Ensalada de espinacas con atún rojo a la brasa macerado en salsa ponzu con chutney de tomate y bacon crujiente
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Ensaladilla de La Tasca con ventresca de atún Totalmente casera
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Tortilla trufada de huevos camperos
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Huevos rotos de corral, con boletus y foie micuit
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Сальморехо кордобés
9,90 €Salmorejo cordobés
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Pulpo a la brasa de leña, sobre crema de patata revolcona
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Txipirones asados con espárragos jumbo y salsa romesco
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Wok de txipirones sobre cama de verduras salteadas al teriyaki
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Моллюски в зеленом соусе
23,90 €Almejas en salsa verde... para chuparse los dedos -
Tataki de atún rojo con wakame y una salsa suave de mahonesa de wasabi
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Tartar de atún rojo con ponzu, salsa huancaína y huevo de corral
Мясо Carnes
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Hamburguesa de vaca rubia
Бургер из говядины Vaca Rubia с трюфельным пекорино, карамелизованным луком и булочкой фокачча.
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El rabo de toro de La Tasca deshuesado sobre milhoja de patatas
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Láminas de secreto ibérico con chimichurri casero
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Costilla de Black Angus cocinada a baja temperatura, durante 30 horas. Terminada en nuestro horno de carbón
Стейки La Tasca Las Txuletas de La Tasca
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Отборная говядина
69,90 €Vaca selección -
Txuletón Angus
85 €Огромный стейк из говядины Ангус
Десерты Postres
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Наш чизкейк
7,90 €Nuestra tarta de queso -
Trampantojo de limón con helado de Yuzu
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Coulant de chocolate en harina de almendra con helado
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Helados artesanos, con sabores realmente intensos (consúltanos)
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