La Tasca Del Retiro
Madrid · Spanisch · €€€ · 37 Gerichte · 6,90 € – 85 € · Vegetarierfreundlich
Was man hier bestellen sollte
Torreznos von La Tasca, 15 Stunden bei niedriger Temperatur gegart und mit Rosmarin-Aroma knusprig frittiert15,90 €- La Tasca Ensaladilla mit Thunfischbauch, komplett hausgemacht13,90 €
Hausgemachte Croquetas von La Tasca14,90 €- Huevos Rotos vom Bauernhof mit Steinpilzen und Foie Micuit21,90 €
Salmorejo cordobés9,90 €
Keine passenden Gerichte.
Vorspeisen Entrantes
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Lomo de cecina de Black Angus con aceite 100% Picual
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Jamón de Bellota 100% Ibérico, con su pan tomate...
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Tabla de quesos nacionales seleccionados con nueces
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Berenjenas muy fritas, en aceite de oliva, acompañadas de salmorejo
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Lingote de patata con salsa de nuestras "Tasca bravas"
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Crujiente de gambón y trigueros con salsa de chili garlic
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Tacos de cochinita pibil, lima y cebolla morada
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Carpaccio de solomillo. Sal, pimienta, lima, rúcula y Parmesano
Aus dem Garten De la huerta
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Tomate rosa con ventresca y cebolleta tierna
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Ensalada de queso de cabra con granada, cebolla caramelizada y vinagreta de mango y maracuyá
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Ensalada de espinacas con atún rojo a la brasa macerado en salsa ponzu con chutney de tomate y bacon crujiente
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Burrata con tartar de aguacate, crujiente de guanciale y miel trufada
Die Klassiker Los clásicos
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Torreznos de La tasca. Cocinados a baja temperatura durante 15 horas y fritos para darles un toque crujiente con aroma de romero
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Croquetas de La Tasca hechas a mano
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Ensaladilla de La Tasca con ventresca de atún Totalmente casera
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Tortilla trufada de huevos camperos
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Huevos rotos de corral, con boletus y foie micuit
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Falso risotto con tartufata, boletus y foie a la plancha. Un escándalo.
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Salmorejo cordobés
9,90 €Kalte spanische Tomatensuppe
Fisch Pescados
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Pulpo a la brasa de leña, sobre crema de patata revolcona
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Txipirones asados con espárragos jumbo y salsa romesco
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Pescado del día...
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Wok de txipirones sobre cama de verduras salteadas al teriyaki
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Muscheln in grüner Sauce
23,90 €Almejas en salsa verde... para chuparse los dedos -
Tataki de atún rojo con wakame y una salsa suave de mahonesa de wasabi
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Tartar de atún rojo con ponzu, salsa huancaína y huevo de corral
Fleisch Carnes
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Hamburguesa de vaca rubia
Hamburger vom Vaca Rubia Rind mit trüffeligem Pecorino, konfierter Zwiebel und Focaccia-Brot.
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El rabo de toro de La Tasca deshuesado sobre milhoja de patatas
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Láminas de secreto ibérico con chimichurri casero
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Costilla de Black Angus cocinada a baja temperatura, durante 30 horas. Terminada en nuestro horno de carbón
Die Txuletas von La Tasca Las Txuletas de La Tasca
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Ausgewähltes Rindfleisch
69,90 €Vaca selección -
Txuletón Angus
85 €
Desserts Postres
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Unser Käsekuchen
7,90 €Nuestra tarta de queso -
Trampantojo de limón con helado de Yuzu
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Coulant de chocolate en harina de almendra con helado
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Helados artesanos, con sabores realmente intensos (consúltanos)
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.