Пищевая ценность
≈ 90 ккална порцию около 250 г
- Белки9%
- Жиры30%
- Углеводы62%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Кислый и острый южно-индийский суп, приготовленный с тамариндом, помидорами и различными специями.
- Кухня
- Индийская (Южно-индийская)
Типичные ингредиенты
- тамаринд
- помидор
- лук
- чеснок
- карри-листья
- специи
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Индия
- Происхождение
- Индия
Подробнее
Расам (хинди रस्सम, канн. చారు) — в индийской кухне овощной суп. Суп расам (название, принятое у тамилов), имеющий также другие региональные названия (чаару у телугу, саару у каннара, тулу), наиболее популярен в Южной Индии.
Отрывок из статьи Википедии «Расам» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?